Summer School Week2のテーマは、「日本の定食を海外の方に届けよう！」でした。「日本といえば、どんな料理だろう？」「海外から来た人に食べてもらうなら、何を作ろう？」そんな問いからスタートしたWeek2。子どもたち自身が意見を出し合い、実際に料理を作って味見をしながら、試行錯誤を重ねてメニューを考えていきました。好きなものや食べてほしいものは一人ひとり違うため、時には意見がぶつかることも。それでも、「じゃあどうする？」「みんなが納得できる方法は？」と考えながら、少しずつ一つの定食を作り上げていきました。そして完成した定食を、実際に海外から来ている友人2人に食べてもらうことに！料理を作るだけで終わらない、自分たちの考えを誰かに届けるための1週間が始まりました♪
保育士資格や幼稚園・小学校教員免許を持ち、ハーバード大学のオンラインコースも修了しました。これまでの経験で学んだことや、日々感じている教育のアイデアを、皆さんと気軽に共有できれば嬉しいです。
☑ レッスンの様子が知りたい！
☑ このレッスンのねらいは？
こんな方に読んでいただきたいブログです。
今回はSummer School Week 2のレポートです。
レッスンの様子
Day 1 Monday
今日は初めましてのTくんが加わり、３人ののんびりWeek2です♪
オープニングクエッションで今週することを話しました。
３人ともしっかりと英語で理解できていて、びっくりでした。
川の音BaseでBBQで何を焼くか相談。
今週はbacon, sausage, steak, corn, mini tomato, onigiri, mashmarrow, chocolate, cookieになりました。
お肉以外は食べない！と宣言されました(笑)
日本食と言えばでお話をしました。
ごはん、おみそ汁、お漬物、お魚と子ども達から意見がでました。
残念ながら、スクールのキッチンが簡易的なキッチンなので、お魚は焼けないので、今回はあきらめました。
ご飯はおにぎりにすることに。
皆の好きなおにぎりの具を聞きました。
明太子、梅干し、鮭、シーチキン（ツナ）、塩、焼きおにぎりが出ました。
焼きおにぎりはスクールで焼けないのと、明太子は生ものなので今回はあきらめて、それ以外で明日おにぎりの試作品を作ることにしました。
お漬物は今回ぬか漬けができるパックを買ってきたので、皆でぬか漬けに挑戦。
きゅうり、ゆで卵、ブロッコリー、ミニトマト、にんじん、菜の花の案が出ました。
KちゃんとRくんはぬか漬けを食べたことがないかも？と言うことで、ちょっと不安そうな顔。
Tくんが博士ちゃんでゆで卵のぬか漬けをしていたそうで、やってみたいと。
私もゆで卵は初めて聞いたのでどんなぬか漬けになるか楽しみです♪
菜の花はこの時期売ってるかなぁ・・・。
そしてお味噌汁の具の話を。
なめこ、ネギ、大根、あげ、麩、お豆腐が候補に。
朝暑かったから？先週は大人数でワイワイしていたから？初めましての子と３人だから？なんだかテンションが低い。
と言うことで、気分転換に何がしたいか聞いたら、ボードゲームをしたいとのことだったので、黒ひげ危機一髪、Otorioとすごろくをしました♪
打ち解けてきたところで裏の八百屋さんへお買い物に行きました。
八百屋さんではRくんがかごを取ってきてくれたり、Kちゃんは話し合って決めた野菜を覚えててくれて教えてくれたり、Tくんは本当に何でも食べれるようで、パクチーも食べたことがあるそうで、びっくり！
100均でのセルフレジはRくんとTくんがしてくれました♪
重いものも持ってくれて、みんながとても頼もしかったです。
スクールに帰ってきて、もう11:30だったのでお腹が空いてきたようで、すぐにランチでした。
その間にお出汁を取っているとTくんが魚のにおいがすると。
お出汁の香りが教室中立ち込めて、なんだかホッとする香りですよね。
ランチタイムにはトイストーリーの話になり、何のキャラクターが好きかや、他のディズニーのキャラクターなら何がすきか、学校給食で何が好きか等話が盛り上がりました。（もちろん英語で）
デザートの話になり、定食でデザートも出すかという話になりました。
何か日本ぽいものならOKと伝えると、アイスクリームにきな粉やわらび餅の案が。午前中に他のものも作って、12:00ごろまでにできるように準備ができるものでないといけないので、ランチの後にゆっくり話すことになりました。
ご飯の後はトイストーリーのリクエスト。
Kちゃんのリクエストでトイストーリーを観ることになりました。
先週も見たような気が・・・(笑)
いい映画って何回みてもいいんですけどね♪
こんぶ、かつお、いりこ、しいたけ、合わせ（こんぶとかつお）の５種類の具なしの味噌汁を作りました。
味噌は今回みんなで選んでいたら時間もかかってしまうので、私が大好きな北神みそを使わせていただきました。
（いつも地域活性化のお手伝いをさせていただいてるのですが、その藤井さんがオーナーで新しく出した「だしとみそ」という豚汁のお店で使われているお味噌で、神戸市北区で作られているお味噌です。ぜひそちらもチェックしてみてくださいね♪）
なんの出汁か伝えずに飲み比べをしましたが、Rくんは一つ目で離脱(笑)
残った二人で満場一致で昆布だしに決定！
最後に全部ミックスして飲んでみたら、Ｔくんが「かつおの酸っぱさが消えて、後味にしいたけが残るね。」と大人顔負けの感想を教えてくれました(笑)
お片付けの間はみんなでボーリングをして楽しんでいました♪
その後みんなでデザートの話をしました。
アイスクリームとゼリーで意見が分かれました。
そしたらRくんからネットで調べたいと。
順番で「日本の食べ物」、「日本のデザート」のキーワードで検索してみました。
子ども達とこんなにじっくり食の話をしたのは初めてですが、なんだか大人の方がいろんなことにオープンマインドだと感じました(笑)
結局アイスクリームを作ることになったのですが、アイスクリームの味を決めるのに大もめ・・・。
いくつか出た案でから少し減らして、抹茶、スイートポテト、金平糖、カステラから決められません。
Rくんは絶対抹茶、でもカステラでもいい。
Tくんはスイートポテトか金平糖かカステラ。
Kちゃんはスイートポテトかカステラ。
そして満場一致でカステラに・・・と思ったら嫌だと言い出す(笑)
このやり取りをずっとやっていたので、もうお手上げ。
アイスクリームをなしにしようかと伝えるとそれはやだ。
でも、何個も作る時間はないから一つと伝えて子ども達だけで決めてと伝えたら、しぶしぶＫちゃんが立ち上がり、まとめてくれました。
そんな姿にＲくんもカステラならいいよと折れだす。
投票で決めたにもかかわらず決まったら「やだーーー」と・・・。
もう決まりそうになかったので、バニラアイスは作って、カステラはかけたい人は上からかけることにしました。
かなりアイスクリームを決めるのに時間がかかったので、急いでぬか漬け作り。
本当は切らせてあげたかったのですが、今日は私が切って、皆で塩もみとぬか床につけてもらうところを。
ぬか床に水を入れるときにRくんは臭かったようで、すごい顔をしていました(笑)
明日うまく漬かってるかワクワクです♪
Day 2 Tuesday
オープニングクエッションで、昨日Augustのはじめのオーが、Auでオーって読むよと伝えたら、ちゃんと覚えていてくれて、今日Auと答えてくれました！！！
毎日来るとこんな風に一度伝えただけでもしっかりと定着してくれると実感。
他の単語もしっかりとフォニックスを使って考えてくれました。
今日は昨日つけたぬか漬けから。
Ｒくんはそうそうに離脱(笑)
Ｔくんは昨日好きだと言っていたのにぬか漬けは嫌いと。( ﾟДﾟ)
Ｋちゃんは昨日すごい顔をしていたのに今日は気分が変わってトマトときゅうりだけ食べてみると。
その気持ちの変化が嬉しかったです♪
ぬか床から出して切るのもＴくんとＲちゃんは挑戦。
すみません、Tくんは手が離せなかったので写真がありません。
食べてみるとおいしかったようです♪
今日ゆで玉のぬか漬けに挑戦するので、また変更になるかもしれませんが、今のところトマト、ブロッコリー、きゅうりのぬか漬けを作ることになりました。
お片付けしながらKちゃんと、自分が食べたいものじゃなくて、木曜に来る海外から来てる人に食べてもらいたいものを作らないとね・・・。と話をしていました。
そこで、昨日のアイスクリームを考えている時に、自分たちが食べたいものを主張してたので、それもMs.Yamadaもっとどんな風に考えてほしいか伝えるべきだったと話すと、Kちゃんから、それなら抹茶の方がよかったかな、と言ってくれました。
昨日は３人が自分のやりたいことに執着しすぎて話が進まなかったのが、一日たって冷静になるとまた考えが変わりますね。
次はごはんを炊く。
３合計って、お水を入れて、炊飯器にセット。
お片付けが済んだら、ご飯が炊けるまでにおにぎりの具のツナマヨと鮭フレーク、梅ペースト作り。
おにぎりができて、ランチタイム！
Tくんはどれも好きだそうで、大きなおにぎりを３つ食べても「お腹空いたぁ！」と(笑)
Kちゃんはなんと、梅干しは嫌だと言っていたのに、挑戦！！
酸っぱいと思っていたようで、はちみつ梅を食べたらおいしかったそう♪
新しい扉がひらけて嬉しいです！！
Rくんは・・・どれも無理と（泣）
お腹すくんじゃないかな・・・と心配です。
ランチの後におもちゃを出すのに、「May I use・・・これ？」と(笑)
いつものthisが「これ」とつながっていなかったようで、今日理解できてよかったです！！
そして、単語の一つがわからなくても、ちゃんと英語でできるだけ伝えようとしてくれることが嬉しいです。
英語を「知ってる」ではなく、「使える」に変える第一歩がこれだと思います！！
Day 3 Wednesday
Tくん朝から急に台本練習をし始めました！！
昨日は読むのを嫌がっていたのに・・・。
嬉しいですね♪
Kちゃんも教室に入って第一声は「台本作り直した？」と（笑）
作り直した台本をプリントアウトしたら、第一弾の台本に、ダラダラと読まないように切るところに「／」を入れていたのですが、Ｋちゃんが私の代わりに入れてくれました。
今日やることを確認してたら、まさかの大失態！
昨日買った卵焼き用のフライパンと卵を家に忘れてきてしましました・・・。
娘にもってきてもらうことに(笑)
と言うことで、午前中にアイスクリーム作りを。
交代で３０まで数えてアイスクリームをシェイク！
こんな風に何回も英語で数を数えるのってこの活動ならではだなぁと思います。
メニューを作ることに。
Kちゃんは絵も自分で。
TくんとRくんは絵を描きたくないとのことで、急遽塗り絵を作りました。
卵焼きに挑戦。
卵を割って、甘いのとお醤油味の２種類に挑戦。
Day 4 Thursday
今日はゲストを招いて、自分たちが作ったおにぎり定食を提供します♪
朝みんなが着いたらすぐにモーニングアセンブリをして、今日何をしないといけないかの確認をしました。
料理の工程を子ども達はしっかりと理解してくれていました♪
私が準備をしてる間子ども達はOtorioを。
この数日ですっかり仲良くなった３人♪
RくんとTくんがそっくりでおもしろい(笑)
何をするかも子ども達が決めて役割分担してします。
Boysはじゃんけんで決めて負けても悔しい・・・(笑)
その負けず嫌いな気持ちはこれからの成長に大切なので、それはそれで大切にしたい気持ちですね。
じゃんけんで決めると負けた方がぐずぐずなるから、みんながHappyになるような決め方考えてと伝えてみたものの、結局じゃんけんで決める(笑)
じゃあ、じゃんけんで決めて負けてもぐずぐずにならないでねと伝えたら、「なる」と断言(笑)
Tくんが負けたときは「織田信長ならなんて言うと思う？」と伝えるといろいろ考えてくれました♪
ゲストが来るまで10分くらい。
Rくんから「あれ、練習しないと！」ってスクリプトを読む練習してくれました♪
そんなこんなでアッという間にお客様が。
はじめは緊張した表情の子ども達。
でも、友人のMs.Boが本当柔らかい雰囲気で、たくさん子ども達に話しかけてくれるので、子ども達も安心した様子で、すぐに仲良くなりました♪
ご飯の内容もすごく喜んでもらえて、子ども達も嬉しそう。
ご飯中にはいろんな会話をたのしみました。
フィリピンで一番大きいアミューズメントパークは？
フィリピンのダンスは？
歴史を教えて。
何の言語を使うの？
など、私も聞いていて興味がわくような質問ばかりでした。
ごはんの後はみんなでOtorioをしました。
子ども達は自分で知ってる単語をつなげたり、少し日本語を交えながらルールの説明を。
こういう風に伝わったという経験が自信につながり、英語をもっと学びたいという気持ちを育てますよね♪
そうこうしていたら、別の友人が♪
歯医者に行って、歯を抜いたからご飯は食べられないと説明しています(笑)
マジックを見せてもらったり、たくさん一緒に遊んでもらいました♪
Day 5 Friday
ｋちゃんとＲくんはもう何回も川の音Ｂａｓｅに来てるベテランさん♪
こっちだよと案内しくれていました♪
さっそく川遊びから♪
水鉄砲で遊んだり、魚を捕まえたり。
いろんな遊びを楽しんでいました♪
バーベキューの準備をそろそろ。
炭を並べていたら・・・キャーーーー(笑)
Tくん炭で真っ黒(笑)
Kちゃんは年長でリーダーシップを取りながらしっかりと場をまとめてくれていました。
Rくんもいつもは甘えたさんですが、川の音Baseには何回も来てるのと、自分が最年少ではないことから、こうするんだよと優しく声掛けを頑張ってくれていました。
Tくんも、最年少ですがしっかりと初めてのことにも挑戦していました♪
川の音Baseの安田さんにも一緒に遊んでもらいました♪
初めて会う子もすぐに仲良くなっちゃう安田さん。
皆からヤッキーと呼ばれています！
たくさん食べたらまた川遊び♪
少し川上にあがり、いつもより少しだけ深いところまで探検に行きました。
そしたらTくんがいきなりザブーーーン！と(笑)
もう大笑い！！
やっぱり行くメンバーが違うとまた違った遊びが始まって、同じ場所でも違う楽しみ方があって本当面白かったです♪
すごくきれいだった川が下に沈んでいた土が舞い上がってすごい色に(笑)
まとめ
当日は、自分たちで作った料理について英語で説明したり、ゲストの国について質問したりと、たくさんの国際交流を楽しみました！！
そして、この1週間を通して特に印象に残ったのは、子どもたちの英語に対する姿勢の変化です。
活動の合間に自分から英語を読む練習をする子。はじめは「読みたくない」と言っていた子も、実際に海外の方に自分の言葉を伝えるという目的ができたことで、「やってみる」と自分から挑戦してくれました。お家でも英語が出てくるようになったとご報告ももらいました。
「伝えたいことがある」
「伝えたい人がいる」
だからこそ、もっと英語を話せるようになりたいと思う。
英語を学ぶ上で大切なのは、単語や文法を覚えることだけではなく、なぜ英語を学ぶのかを実感することだと改めて思いました。
英語は、世界の人とつながり、自分の気持ちや考えを伝えるためのコミュニケーションツール。
子どもたちが自分から「もっと知りたい」「もっと話せるようになりたい」と思うきっかけを、これからも大切にしていきたいと思います♪
本当に帰り道に涙ぐむほど子ども達の成長に感動して、私のやりたかった英語教育はこうだったと強く感じる一週間でした。
お知らせ
Kobe Kids Baseでは、探究学習、STEAM×英語、アウトドア学習の３本柱で、子ども達にグローバルな視点を持てるよう教育を提供しております。
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